Дрожжи Кодзи

Лидер продаж!
-25%

600.00 руб.450.00 руб.



Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.
     Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)...
     Основная прелесть применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует!!! Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель)))
     ДОЗИРОВКА:
6-9 г/ 1 кг сырья.
      ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой температурой около 30-35гр. из расчета 4-5 литров на килограмм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в  воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
     ПРИМЕЧАНИЕ:
Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C.
Избегать больших перепадов температуры в помещении.

СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцев


Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Защита от роботов

Вопросы и отзывы

Пётр
Скажите, что входит в комплект аппарата кроме куба и самой колонны?
Добрый день, Пётр, уточните, пожалуйста, интересующую Вас модель аппарата
Гость_5981
Здравствуйте .Хотел бы получить от Вас оптовый прайс на вашу продукцию. Город Курск. Почта a.shah.76@mail.ru. Спасибо
Добрый день, запросы для получения оптового прайса просьба отправлять на почту opt@alcopribor.ru.
Гость_6129
здравствуйте у вас в наличии есть холодильники стеклянные ?
Добрый день, Гость_6129, да стеклянные холодильники есть в наличии
Гость_6557
Добрый день, от какой суммы вы работаете оптом.
Добрый день Гость_6557, от 20 т.р.
Дмитрий
Здравствуйте ! Вышлите, пожалуйста, оптовый прайс на адрес gavrik182@yandex.ru
Добрый день, запросы для получения оптового прайса просьба отправлять на почту opt@alcopribor.ru.
Задать вопрос