Москва

м. Авиамоторная,ул. Боровая, д7

8 (495) 233 53 07 10:00-19:00
Корзина
Корзина пуста
Хиты продаж
Заказать звонок

Для изготовления этой настойки нам понадобятся чай каркаде и кусочек свежего имбиря (можно заменить и сухим, но будет не так ароматно).

Каркаде можно не измельчать, а от имбиря следует отрезать несколько тонких полосок.

Засыпаем в емкость для настаивания каркаде в такой пропорции, в которой его употребляют как чай. Я засыпал две столовые ложки на 0,5 литра самогона и добавил три тонких колечка имбиря.

Заливаем всю эту красоту самогоном. Самогон желательно брать двойной перегонки и очищенный. Сразу после добавления самогона настойка окрасилась в розовый цвет, вот такой, примерно:

Но, спустя всего несколько часов настойка на каркаде и имбире приобретает более глубокую красную окраску, и уже через несколько суток готова к употреблению.

Вот такую домашнюю настоечку мы получили через трое суток:

Настаивать лучше всего в теплом и темном месте, а после настаивания для придания кристальной прозрачности следует отфильтровать настойку через ватный фильтр.

Настойка получается кисленькой с легким жгучим привкусом имбиря, в зависимости от ваших предпочтений можно добавить больше/меньше каркаде/имбиря.

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Отзывы  

0 #2 хозяюшка 01.02.2016 08:12
У меня получилась настойка такого цвета, как марганцовка разведенная. Подсыпала еще жменю лепестков розы и цвет теперь насыщенный. А имбирь я не добавляла, заменила стружкой лимона и тремя шт. сухой гвоздики. Вкусная настойка! :P
Цитировать
0 #1 Акимова Н. 16.12.2015 17:45
Каркаде очень кислый, не получается ли готовая настойка кисловатой, может сахару надо добавлять? И если мы не любим имбирь, то чем заменить его? Просто с одним каркаде будет вкусной настойка?
Цитировать
Добавить отзыв

Защитный код
Обновить

Поделиться
Похожие материалы